Eccoci come ogni anno, alla festa della mamma.
Domenica sarò a pranzo a casa di mia madre e sto pensando a che dolce prepararle.
Vorrei fosse speciale, ma mi rendo anche conto che ho solo 3 ore domani mattina per prepararlo. Quindi dovrei portarmi avanti stasera con l'eventuale decorazione e creme, mentre domani assemblaggio e rifiniture...
Ho in mente una torta paradiso con farcitura di crema pasticcera.
La copertura sono in dubbio se fare una glassa al cioccolato e ricoprirla completamente, dopo aver tagliato la torta a forma di cuore, oppure utilizzare la pasta di mandorle e ricoprire la torta di roselline.
L'idea più bella, ma più difficile, che mi è venuta è di fare la torta quadrata e risoprirla di glassa bianca. Poi con la pasta di mandorle o con del cioccolato, formare delle orme di piedino di bambino, che "camminano" in diagonale sulla torta.
Oddio come sono indeciso!!!
Vabbè, ora ci penso e poi vi farò avere responso e , spero, fotografie!!!
Buon weekend e buona festa della mamma a tutti!
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