I bastoncini che andiamo a preparare sono una sorta di grissini che allietano l’aperitivo.
Avete bisogno di un rotolo di pasta sfoglia, possibilmente nel formato rettangolare, e di semi di diverse spezie (papavero, sesamo), oppure mandorle tritate, pomodoro secco sminuzzato o qualsiasi cosa saporita sia di vostro gusto.
Accendete il forno a 180° possibilmente ventilato.
Con il tagliapasta liscio, o il tagliapizza, fate delle striscioline di 1 cm circa di larghezza per il verso lungo della pasta. Poi tagliate esattamente a metà, in modo da dimezzare la lunghezza delle striscie stesse.
A questo punto prendete la prima strisciolina, fatela ruotare su ste stessa per due o tre volte, come fosse un elica, poi intingetela nei semi di papavero, in modo che questi rimangano attaccati alla pasta.
Deponetelo sulla carta da forno della teglia e procedete così con tutte le striscie, cambiando le spezie utilizzate in modo che gli ospiti possano scegliere la preferita.
Infornate e cuocete per 15 minuti circa. Lasciatele raffreddare del tutto e presentatele infilate in un bicchiere o in un piccolo contenitore per grissini.
Ho provato anche a legarne tre o quattro con un nastrino e l’effetto finale è molto elegante, può essere usato anche come segnaposto, aggiungendo un cartoncino col nome legato al nastro.
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